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MASA的這本食譜介紹什麼呢?

大部分內容是大家在MASA網站沒有看過的精彩料理
不只為了便當菜設定的，也可以成為請客的美味料理!

☆ 本書特色

◎123道菜都以step by step方式呈現 ＋ 1800張步驟圖完全圖解

    ＝ 史上最強，外食族與上班族必備便當書

◎每道食譜都標明份量、調理時間、難易度 ＋ MASA獨創互動式貼心提醒

    ＝ 超Easy ＋ 零失敗 ＋ 成就感，廚房菜鳥的第一選擇

◎MASA 20年專業廚師經驗 ＋ 橫跨60多國粉絲應援團的支持與肯定

    ＝ 下廚做菜是「好玩 ＋ 快樂 ＋ 幸福」的事

☆ 到底有哪些豐富內容?

（本文之前 - 給大家暖暖身&授予要點）

﹡ 便當point：MASA的樂樂便當5秘訣
﹡ 如何裝便當菜
﹡ 白飯冷凍保存法
﹡ 便當裝飾：製作香腸外星人

（本文之後 - 追加人氣食譜&貼心食材索引）

﹡ Special -1 元氣＆活潑MASA的樂樂熊便當獨家限定版
﹡ Special -2 網路超人氣超卡哇伊MASA的樂樂熊便當隱藏版
﹡ 索引

（主要目錄）

Part 1 簡單清爽又美味的和風便當

幾分鐘就可做出營養滿分的海苔豬肉片便當 
．簡單風味──海苔片兩層白飯
．配飯最強！味噌＆柴魚香炒高麗菜
．金平風炒南瓜
．千萬別念錯！酥脆豬肉片丼飯

居酒屋風的雞胸肉捲山菜飯糰便當 
．脆脆香香即席山菜飯糰 
．蔬菜雞胸肉捲
．居酒屋風──柴魚片茄子J
．豐富的海洋味！吻仔魚＆海苔玉子燒

顏色與食材都豐富華麗的什錦炊飯便當
．菜肉all in one！竹筍＆雞肉什錦炊飯
．香噴噴酒蒸綜合海鮮
．清酒蘋果醋風味醃小番茄
．涼拌秋葵梅子＆柴魚

完美搭配口味國際化的海鮮與蔬菜組合便當
．板豆腐鬆軟歐姆蛋
．鱈魚排＆照燒紅酒醬
．味噌炒苦瓜
．海苔炸花枝

輕鬆做出道地高級純日式美味牛肉便當
．簡單壽喜燒──牛肉片＆蒟蒻絲＆蔥
．胡麻味噌涼拌茄子＆金針菇
．意外的組合──咖哩炸納豆餅
．抹茶紅豆餅

Part 2 華麗多變創意滿分的亞洲便當

即席創意的日式中華料理便當
．乾燒蝦仁
．蠔油韭菜玉子燒
．即席肉醬炒豆苗＆金針菇
．潤餅皮巧克力蘋果派

食材互相合作的異國風味便當
．和風萵苣＆雞肉炒飯
．味噌回鍋肉
．Dim Sum風鮭魚＆白醬派捲
．中義合作！義式陳年醋炒什錦蔬菜

隨便做一做就很好吃的中華料理便當 
．簡單Maze Maze蝦子炒飯
．咖哩風味麻婆百頁豆腐
．山蘇中華風脆脆涼拌菜
．Dim Sum風照燒蘿蔔糕海苔捲

別具風味的南洋元氣便當
．泰式雞肉椰奶『元氣』咖哩
．印尼炒飯
．抹茶芝麻炸開心&開口甜甜圈
．越南風蝦子沙拉捲＆胡麻味噌沾醬

豪邁爽口的韓式風味便當
．韓式泡菜＆鮪魚炒麵
．脆炒白蘿蔔＆牛肉
．簡單方便韓式香鬆蝦米煎餅
．即席韓式小菜

Part 3 濃郁香醇超人氣的洋式便當

日式西洋風味義大利麵組合便當
．經典日式茄汁高麗菜捲
．自家製青醬筆管麵
．海苔風味凱撒沙拉
．玉米＆蟹肉棒奶醬可樂餅

日義混合雞肉起司香草燒套餐便當
．奇多拿坡里風義大利麵
．美麗雞肉起司香草燒 
．迷你焗烤油菜花
．培根＆馬鈴薯歐姆蛋

人氣指數超高日義派對便當
．鱈魚和風奶醬麵
．煎豬排＆黃芥末醬
．千層香烤茄子＆番茄
．簡單手工糖煮櫻桃

台義混血美味快速滷肉焗烤飯便當
．炸蝦馬鈴薯混血可樂餅
．超速滷肉焗烤飯
．旗魚蛋起司衣煎
．脆糖衣焦糖抹茶布丁

普羅旺斯日法風味漢堡排便當
．和風咖哩堅果炊飯
．普羅旺斯風燉雞絞肉漢堡排
．免鍋子馬鈴薯焗烤
．陶罐風野菜糕

Part 4 天氣好清朗，帶著便當去野餐！

超Easy！秋日豪華公園野餐便當
．免竹簾迷你炸彈（炸蝦）捲
．鬱金香風handy-dandy炸雞
．鮪魚雞蛋健康和風大根沙拉
．鬆餅蒸地瓜蛋糕

MASA最愛！南瓜三明治可麗餅搭配酥炸芋頭便當
．燻鮭魚＆乳酪蕎麥可麗餅
．蝦子＆南瓜沙拉三明治
．酥炸芋頭＋山葵海苔粉沾醬
．迷你酥皮蟹肉＆毛豆派

超簡單！韓日合作百變Juicy風味便當
．改正版！Easy-step 韓式泡菜大阪燒
．和風非常「deboneable」照煮雞翅
．手製多汁鰻魚玉子燒
．蘆筍和風蛋奶沙拉醬

超快速！全家出遊必備豐富BBQ便當
．蔥雞＆雞胸明太子捲串烤
．綜合野菜培根捲Smokey串烤
．香烤香菇＆青椒味噌風味肉詰
．豐富蔬菜＆花枝香香包烤

超Match！營養美味又健康的創意料理
．酥脆多汁炸雞排三明治
．日式傳統學食──炒麵熱夠
．苦瓜法式鹹派
．雪花餅乾

Part 5 要美味也要健康的低卡熱量便當

健康低油顏色鮮豔多彩飯糰便當
．彩色飯糰！海洋粉蝦米＆森林綠雪裡紅飯糰
．照燒鯊魚＆鴻禧菇
．像肉的口感！素食牛蒡、紅蘿蔔＆蒟蒻金平煮
．科學實驗風──菠菜玉子茶巾

食材多樣色彩繽紛飯糰組合便當
．三色健康迷你飯糰
．龍鬚菜海苔捲
．無油醃彩色蔬菜
．霙煮鮭魚

五大營養素一次擁有的海鮮蔬菜便當
．玄米五目電鍋炊飯
．健康無油酒蒸海鮮
．南瓜＆豌豆Perfect素食煮物
．田樂風蒟蒻串

MASA限定，超簡單關東煮組合便當
．MASA的簡單ODEN-ABC！STEP-A湯底＆白蘿蔔、蒟蒻、鵪鶉蛋
．MASA的簡單ODEN-ABC！STEP-B素食飛龍頭高麗菜包
．MAS的簡單ODEN-ABC！STEP-C Puri-Puri蝦子＆毛豆丸子
．MASA的簡單ODEN-ABC！the Extra黑白兩種養生沾醬

營養滿分口味清淡的低卡便當
．蒟蒻絲＆牛蒡假炊飯
．白蘿蔔排＆和風菇醬
．香炒煮吻仔魚＆青椒
．紅酒紫蘇醃蘋果

Part 6 便當好搭檔，隨時備用各式小菜

簡單清爽的涼拌菜
．茼蒿白和
．鴻禧菇＆菠菜酢物
．明太子馬鈴薯沙拉海苔捲
．南瓜＆杏仁沙拉
．春的一品！油菜花＆吻仔魚和物

絕對下飯的醃漬小菜
．油漬乾小番茄＆洋蔥沙拉
．即席脆脆白菜辣淺漬
．普羅旺斯風彩色醃甜椒
．梅子大頭菜昆布捲
．特別圖解『蛇腹切』！小黃瓜＆柴魚片漬

愈煮愈有味的手工滷煮菜
．營養豐富超級五目豆
．味噌煮秋刀魚
．梅子功能全活用！鯖魚清爽梅子風味煮
．簡單又營養！日本家庭料理筑前煮
．金黃組合！花枝＆琥珀白蘿蔔煮

幾分鐘就完成的美味快速小菜
．微波ing卡士達醬＆可麗餅（季節水果可麗餅）
．超快速！三種起司脆片
．微波雞胸肉咖哩沙拉
．微波ing即席白醬（鮪魚＆玉米焗烤飯）
．平底鍋上吃涮涮鍋
．芒果棉花糖慕斯